中華民族是個歷史悠久的民族，祖先們最初的生存基礎就是農牧漁業。 農業是指人們透過種植的植物而獲得食物，畜牧業一般指人們靠養殖的動物為生，如牛、羊等，而漁業則是指人們靠捕撈與養殖的魚類來獲得食物。 中國的手工技術業歷史久、行業多、分佈廣。在中國的歷史長河中，傳統的手工業者多是民間的藝人，他們巧奪天工的工藝技術水平及其豐富多彩的產品，代表了中國幾千年來的文化積澱。 文化教育是一門綜合性的行業，它既是一種社會現象，也是一種歷史現象，是社會歷史文化的積澱。 中國中醫中藥業已有數千年的歷史，它是中國古代人民在長期同疾病做鬥爭的過程中積累的豐富經驗的總結，歷代從醫人員也為華夏兒女的生命健康做出了重大貢獻。 中國古代的美術工藝，包括繪畫工藝、根雕工藝、泥塑工藝、玉器工藝、漆器工藝、編結工藝等。這些工藝，是中國古代人民藝術創作的基本形式，形成了與生產生活息息相關的工藝文化。 服務業是隨社會的發展而產生的一個行業。隨著人們生活水平的提高，社會行業中出現了服務業，而且隨著社會的發展，服務業越來越注重滿足人們的需要。 古諺有云：三百六十行，行行出狀元。本書分為農林漁牧、手工技術、文化教育、工藝美術、服務業等篇章，為讀者介紹了中國歷朝歷代的傳統行業。