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有趣到睡不著的化學 : 可以用鑽石烤松茸嗎?

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◎你知道把乾冰放進密封容器會發生爆炸嗎? ◎由碳元素組成的鑽石可以拿來烤松茸嗎? ◎在紅茶內加入檸檬會變色? ))))千萬別把它當作睡前讀物,因為你一翻開就停不下來!(((( 原來日常生活中就有這麼多有趣的化學! 讓你萬萬沒想到的27個化學知識, 內容涵蓋國中基礎化學, 一般愛好者也很容易上手的科普書! 加深課堂學習、增加聊天話題、培養理科魅力必備! 【明明很有趣 讓化學成為餐桌上的話題】 化學課抽象又枯躁嗎?感覺跟現實生活不相干,出了學校就用不到?本書作者左卷健男致力推廣中小學基礎理科教育,希望讓化學也能成為家人吃飯時的有趣話題!因此以他「收藏的化學話題」寫成本書,透過27個好玩的話題,從日常生活事物中,找到有趣的化學點,「看吧!再進一步思考到這一點的話更有趣對吧?」 【從生活周遭觀察 化學無所不在】 作者以生活事物為例,帶領孩子從好玩好奇到恍然大悟,想知道化學現象不用進實驗室,其實就在我們身邊。 例如我們熟悉的「食鹽」,成分中的「氯化鈉」由鈉與氯合成。事實上,鈉是投入水中就會因化學反應而爆炸的物質;氯則是曾用來製造化學武器「毒氣」的劇毒物質。將兩者透過化學變化結合在一起,就成了我們日常生活中不可或缺的調味料「食鹽」了,而食鹽根據用量也有引起中毒的可能。 【知識性、趣味性、創造性 在有趣的氣氛下培養科學素養】 全書收錄危險的、有趣的、想動手玩的27個化學話題,內容涵蓋國中基礎化學課程,不僅能引起孩子興趣|、加深課堂學習內容,原來化學與我們的生活習習相關,而且這麼有趣。透過閱讀也能培養孩子科學素養。 【封面設計說明】 有趣內容我們從封面設計開始,本系列書籍我們將問題設計於封面插畫上,正確的解答就等你一起翻開本書。 Q:鉛筆芯在高溫、高壓下會變成什麼呢? 【清晰明瞭的配圖解說】 1.說明圖解的構圖清晰明瞭,閱讀舒適,讓讀者了解化學實驗的步驟,用思想和作者同步進行實驗。 2.可愛的錐形瓶小人插圖,適時在篇章末尾出現,陪伴讀者,發出感嘆對白和有趣的註解,讓讀者一起共鳴:「啊!這下謎題解開了!」 【讀者好評】 ●書中的說明很容易理解,而且很多情節都很有趣……。除此之外,它也有很高的實用價值,根據書中的步驟,可以製作紅色炒麵、鹽味水煮蛋、椪糖……因此,特別推薦有孩子的家庭。(節錄) ●因為內容很有趣,結果我還是忘了注意時間,而一次讀完全部內容。(節錄) ●是國中程度可理解的內容,你可以隨著興趣跳著閱讀,這是一本舒適的書。(節錄) ========================================== 【有趣到睡不著─系列介紹】 ★日本中小學生經典科普課外讀物,系列作品銷量突破七十萬本! ★符合108課綱科學素養的閱讀需求,並讓科學成為生活有趣的話題 ◎熱情推廣科學的專家作者群 本系列能長期受到讀者肯定,主因是這群致力推廣科學的作者們,各科學領域的專家多年來從事科普傳播工作,並出版過多部科普暢銷作品。 ◎符合108課綱科學素養,中小學生的最佳讀物 ─科學素養讀本:科學素養是人們看待自然現象時保持好奇心,從中思考問題、進而設法解決問題的一種涵養。閱讀有趣的課外科學書籍,並呼應學校上課內容,培養孩子的科學素養。 ─增加閱讀力:書中每個小主題的篇幅適中,讀來毫不費力,平易近人的內容,使人不知不覺一直看下去,也促進中小學生的長篇文章閱讀力。 ◎系列主題─ 《有趣到睡不著的自然科學》/《有趣到睡不著的化學》 《有趣到睡不著的生物》/《有趣到睡不著的植物》 《有趣到睡不著的天文學》/《有趣到睡不著的地球科學》

左卷健男 1949 年出生於栃木縣。千葉大學教育學系畢業。東京學藝大學研究所碩士(物理化學、科學教育)。擔任了 26 年的國中、高中老師,後來擔任京都工 藝纖維大學入學中心教授;2004 年起擔任同志社女子大學教授;2008 年起於法政大學任職,2019 年退休。著有《有趣到睡不著的物理》、《有趣到睡不著的化學》、《有趣到睡不著的地球科學》、《元素圖鑑》(以上在日本由 PHP Editors Group 出版)、《讓頭腦變好的一分鐘實驗〔物理基礎〕》(在日本由 PHP Science World 出版)、《新高中化學教科書》、《新高中物理教科書》(以上在日本由講談社Bluebacks 出版)、《水什麼都不知道喔》(在日本由 Discover 攜書出版)、《三小時讀通化學》(世茂出版)等書。 李沛栩 前日商公司專職翻譯,現為自由譯者,譯作有《最有梗的單位教室:公尺君與他的單位小夥伴》。

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