最消暑飲料大集合 : 泡茶最重要的3大因素, 分別是水溫、水質與沖泡時間
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《最消暑飲料大集合》 炎熱的夏天最常看見的景象就是人手一杯冰飲，不論是台灣最夯的手搖茶或是便利商店的包裝飲料，都是夏天最熱賣的商品。這些冰飲雖然購買方便，但是不少關於 市售茶飲的原料以及衛生的報導卻也總是讓喝的人不是那麼安心。艷陽高照的夏日想要安心品嚐清涼又消暑的茶飲嗎？自己動手做就對了！ 本書收錄了250種清涼消暑的人氣飲料，包含時下最受歡迎的紅豆水、薏仁水，以及一向有著高人氣的茶飲─珍珠奶茶、冰淇淋紅茶；還有最消暑的青草茶、 仙草茶、涼茶等等，幾乎你所想的到的熱門飲品都能自己在家做。自己做不僅衛生有保障，原料品質也可以自己掌控，輕鬆享受不必擔心。 其他豐富的資訊內容包括： ◎調飲料的基本器材應用 ◎調味重點 ◎茶葉與水溫的關係 ◎冰飲好喝Q&A ◎基本茶葉與基底茶沖泡法 ◎讓茶飲更百變的小技巧
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