小小的台灣，憑著精良的漁業技術，觸角不斷向外伸展，如今已是全球六大「公海漁業國」之一(鮪魚漁獲量全球第二、魷魚第三)，「版圖」遍及三大洋。而這樣的成就，卻是數百年的海禁政策之後，於日治時期才開始起步的。


　　本書介紹台灣養殖漁業及沿海、近海、遠洋漁業由近而遠的時代故事，也深度呈現了引領漢人移民台灣的烏漁業、因美國施壓而走入歷史的捕鯨業、曾為全球第一的珊瑚漁業，及現今仍方興未艾的鮪?業及魷漁業；此外，關於各種漁業技術、網具、設備、船伐及作業方式、海上生活，本書亦以大批精美的插畫，一一剖析，讓您光是讀圖都趣味十足。

　　胡興華 文化大學海洋學系畢業，美國佛州理工學院碩士，奧本大學研究。現任行政院農委會漁業署署長。從台灣省水產試驗所技佐、副研究員到澎湖分所所長，從台灣省漁業局局長、農林廳副廳長到漁業署署長，三十年的公務生涯，致力漁業資源保育、漁業推廣教育、養殖區整建、漁民福利、台灣漁業文獻蒐集……等工作。