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你認識這些樹嗎? : 160種生活裡隨處可見的樹木果實全圖鑑 = Do you know about these trees

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【最詳盡的樹木果實全彩圖鑑】

只要一本書就能觀察、認識160種在大自然中常見的樹木果實

附有原寸照片以方便比對

 

說到「樹木、果實」你會想到什麼呢?是路邊、公園的行道樹?是山林裡的松果、橡木、無患子?抑或是美味好吃的開心果、腰果、銀杏?

你知道頻婆的黑色種子可以吃嗎?

 

植物雖然不會說話,卻和我們的關係密切,是人們與大自然的連結,只要身在山林花卉之中就能療癒內心,讓我們暫時逃離種種疲憊和壓力。

 

只要帶著一本書,就能好好觀賞、認識這些日日隨處可見的樹木和果實。看看他們的姿態、樣貌、氣味。它們的葉片、種籽、花朵形態遠遠比我們認知的更為美麗、豐富。

 

樹木為了繁衍下一代求生,會透過結下果實,吸引動物吃下或儲存而運送、遷移。或是長出鱗翅、羽毛、絨毛,讓果實可以飛翔、順河流帶走,也可能是被鳥類吞下而移動;而種籽利用風、水,或是借助動物的幫忙,往全新的場所旅行。

 

本書精選並介紹這些每天在你生活周遭的160種各地樹木、果實,讓我們認識他們的構造、機能、花型和特性。搭配高品質的照片介紹各種果實知識,以及作者特有的感性化文字,喜愛植物科學的讀者千萬不要錯過!

 

▶▶▶這些,你可能不知道的植物小常識

◆植物的小心機:紅色的果實為什麼難吃?

朱砂根或南天竹的果實看起來嬌嫩欲滴,結果吃起來又苦又澀,大部份都難以下嚥。為什麼這麼難吃呢?

因為果實如果美味可口,那麼鳥兒便會留在當場一直吃,那麼種籽會原地被排出,這樣就沒有運送效果了。為了把種籽送得更遠、傳播得更廣,所以植物故意結出難吃的果實,這樣做反倒可以控制鳥類一次啄食的量。

棕耳鵯會啄食南天竹的果實,但吃幾顆就飛走了。這是因為南天竹的果實可做為藥材,裡面含有有毒的成份。毒也是植物的策略之一。

 

◆南京椴是佛祖悟道的菩提樹的替身

南京椴原產於中國,被視為佛木,在日本寺院中廣為種植。然而事實上它是南方樹種,與佛祖在樹下開悟的桑科菩提樹完全不同。這裡的南京椴雖只是外表看起來與菩提樹相似的「替身」,但其果核常被用來製作佛珠。

 

◆無患子是天然清潔劑

無患子的果皮含有可以起泡的皂苷成份。剝下來的果皮和少量的水一起放入瓶子裡搖一搖,一下子就會產生許多泡泡。

◆種子是時光旅行者

種子利用風、水或是動物的助力往全新的場所旅行。不管環境是穩定或是惡劣,乾燥的種子都能以休眠的狀態輕鬆熬過酷暑、極寒或是乾燥的環境。

․利用風力飛行的種子:如梧桐、蒲公英等

․由動物運送的種子:如櫸樹、歐洲七葉樹、羅漢松等

 

◆枸杞是茄科的藥用植物

乍看之下與辣椒相似,紅寶石般的紅色果實生吃味道微苦微甜,經乾燥後在市面上販售,被用於料理或養生酒。

 

◆果實的種種用途     

․種子可以做許多有趣的手做,如橡實陀螺、薏苡項鍊等。

•植物染:用海州常山的靛藍色果實染出美麗的水藍色。

•用於食物的染色劑:例如梔子花果實的黃色色素可用於醃蘿蔔、栗金團以及糕點等食品中。

•榨油:橄欖、芝麻、菜籽。

․入藥:枸杞、紅棗、八角等。

 

本書特色

這本圖鑑裡介紹了許多植物,附上果實、種籽的原寸照片,方便大家拿在手上細細觀察、比對那些在居家附近、公園、路旁常見的植物,以及一些山林、海邊可探訪的植物果實。
請以照片做為依據,試著一起尋找一下吧!
你會發現生活中有很多豐富有趣的植物和事物,日日都在你身邊。

多田多惠子

 

出生於日本東京都。東京大學理學博士。目前擔任立教大學、東京農工大學、國際基督教大學講師。對於植物繁殖策略、昆蟲與動物相互關係特別感興趣,並持續追蹤、觀察,樂在其中。著有《生活周遭的草木果實與種子手冊》(文一綜合出版)、《葉子博物館》、《路樹步道》(山與溪谷社)、《種子的智慧》(NHK出版)、《強大的植物們》(SCC)、《神奇的球果》(福音館書店)、《圖鑑NEO 花》(小學館)等多本著作。

 

譯者介紹

 

婁愛蓮

 

畢業於國立雲林科技大學應用外語系,精通日文及英文,從事翻譯近十年時間,個性開朗,崇尚自由,熱愛旅行,體驗各地傳統文化,喜歡觀察社會百態。

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