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裝飾,小蛋糕。 = : Cup cake decoration

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《裝飾小蛋糕》 可愛圓滾滾的造型,令人愛不釋手! 混合材料,再倒入紙模,放入烤箱,一次烤出多種美味。就算是相同基底,只要表面塗上奶油霜或撒上糖粉,立刻呈現不同風格,一起動手來裝飾小蛋糕吧! 本書可分為基本瑪芬和杯子蛋糕。掌握作法後,可從瑪芬中改變口味,豐富味蕾。將奶油霜染上各種顏色、撒上糖片或糖珠呈現繽紛可愛風。不妨挑戰各種裝飾,激盪出創意發想,裝飾出屬於自己的幸福小蛋糕。 本書特色 ★ 1種基底×2種餡料×奶油霜飾,做出無限創意小蛋糕。 ★ 混合材料做出麵糊,再倒入紙模,放入烤箱,一次烤出多種美味。就算口味單一,只要表面塗上奶油霜或撒上糖粉,立刻呈現不同風格,一起動手來裝飾小蛋糕吧!

作者介紹 石橋 香 西點研究家 1962年出生,金牛座,與丈夫育有1女,興趣是聽搖滾樂。 由於非常熱愛甜點,從針灸師轉行成為西點研究家。 也因為熱愛品嚐甜點的關係,所以非常喜歡去研究甜點的作法。 從這些探索研究中,創作了超過20本的點心食譜書籍, 不僅如此,作者仍每日不斷地自我挑戰創新中。 主要著作有『絶対失敗しないシフォンケーキ』(雄雞社)、『プレゼントしたい!チョコのお菓子』(大泉書店)、『チーズのケーキ』(小社)。 西點教室的資訊請至網站 http://www.kaori-sweets.com 譯者介紹 左瑞瑤 專職日文翻譯者,譯作有《超簡單!平底鍋烤麵包》、《新手餅乾輕鬆做》、《快手蓋飯》(庫克書屋出版)、《1次見效 桿麵棍瘦身》、《快速簡單的平底鍋蛋糕點心》(睿其書房出版)等。

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