牛，是台灣早期農業發展中最重要的耕作和運輸工具，對鄉村人家來說更有著密不可分的 情感。「牛墟」則是農村裡牛隻買賣的臨時市場，在固定的日子裡，大家聚在那邊買牛和 賣牛。      台灣最早的牛墟「灣裡街牛墟」，地點就在台南縣的善化鎮，後來逐漸成為規模最大、保 存也最完整的「善化牛墟」，成為善化當地最重要的文化特色和資產。   牛墟不僅是買賣交易的市集，也是農村居民連絡感情的地方，從前牛墟交易的場面不亞於 節日慶典，人潮和牛隻可用「人山人海」及「牛山牛海」來形容，小販也聚集在此販賣各 式小吃和農具，像是牛鈴、竹籃、特產和傳統爆米花等等，鄉親們趁機來採買、逛小攤 子，和遇到的親朋好友們問安，坐在茶座上休息聊天，好不快活！      隨著時代的變遷，這樣的景況早已不復見，但牛墟仍是台灣農村文化重要的一環，也是最 獨特、最富含人情趣味的景緻，其中的熱鬧、溫馨，還有那股不可取代的濃濃人情味，是 長輩們心中不可抹滅的記憶。也希望透過這本書，讓小朋友們認識台灣人對牛的情感，了 解牛墟文化曾走過的豐華歲月和其中潛藏的珍貴情感。希望這份文化能被記憶和傳承，讓 小朋友記得台灣這片土地上的美麗風情和故事。

作者  林良 ◎ 資深兒童文學作家，曾任財團法人國語日報社董事長，也是著名的語文教育、兒童文 學創作及散文寫作作家。喜歡用筆名「子敏」寫散文，用本名寫兒童文學。曾獲 「中山文藝創作獎」、「國家文藝基金會特殊貢獻獎」等榮譽。 ◎ 散文作品有《小太陽》等8冊，兒童文學作品有《牛墟》、《綠池白鵝》等，加上翻譯 作品《別再親來親去》、《別再欺負我》、《流光似水》、《兩個老馬鈴薯》等近200 冊。 繪者   鄭明進 ◎ 1932年出生於台灣台北市。台北師範學校藝術科畢業，國立藝專西畫組肄業；曾任國 小美術教師25年。曾任多家報社及童書出版社公司顧問，以及「今日兒童美術教育研究 會」發起人，對推廣兒童藝術不遺餘力，為國內兒童美術教育的先驅。 ◎ 喜歡收藏國內外小朋友的畫作以及各式各樣的圖畫書，著作豐富並譯介多部國外知名 圖畫書，包括《旅之繪本系列》、《七隻小老鼠系列》、《喜歡畫畫兒的貓咪》、《大象 的鼻子》等（以上皆由青林出版）。