植物園發展緣起於歐洲皇宮貴族的後花園，漸次，教堂的藥草園將植物園的型式帶入學術研究領域。文藝復興時，教育不再為宗教壟斷，研究的主軸轉向校園，大學附設的植物園興起。到了18世紀，西方帝國主義橫行，同時帶動了植物園的經營，不過主要是為利所趨，研究發展殖民地經濟作物罷了。現代植物園的發展還是需等到在殖民賺錢的人們回到歐陸時，才將植物園加入了休閒的功能。
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