吃錯保健食品，比不吃更危險！
幫助你健康使用
保健食品的居家必備專書！
營養博士研究保健食品近20年的經驗分享，
?你認識最需要的保建食品及成分，
破除人云亦云的疑慮，
只有吃對保健食品，才能永保健康！
　　現代人崇尚健康，保健食品已成為每日營養補給的必需品，根據衛生署統計，國內有超過半數以上的人有吃維生素的習慣。更有新聞顯示，目前全台的保健食品市場每年至少可達250億元以上，消費族群以30 ~ 50歲的中壯年齡層居多。會有這樣的消費熱潮出現，主要是大家都想藉由保健食品幫助自己吃出健康、延年益壽。然而，在保健食品市場不斷推陳出新的狀況下，消費者在購買前對於保健食品的認識與了解，也就益發地重要。
　　本書由研究保健食品近二十年的謝明哲教授親自執筆，在書中不僅分享謝教授個人活用保健食品來補充營養的養生經驗。更以他營養學及長期研究保健食品的專業知識，為讀者深入分析113種在生活中必備、必知的保健食品及成分，並針對45種族群、忙碌現代人的需要，設計對症補充養分的保健食品處方箋，方便讀者立即尋找到最切合需要的保健食品。此外，書中也收錄了240項市售保健食品的採購指南，以及辨識保健食品最需要的保健用語中英日對照表，讓對保健食品成分有疑惑的讀者可以立即查詢、辨識。如此由淺而深，循序漸進且全面性的介紹方式，是適合每個家庭需要，且必備的保健食品專書。
本書特色摘要
　　１．營養博士──謝明哲教授繼《營養博士?你自然排毒最健康》後又一力作，?你認識保健食品及成分，打造健康基礎。
　　２．謝教授針對現代人45種基本需求，開立對症調養的保健食品處方箋，補充每種需求最需要的營養，讓身體更健康。
　　３．全書深入介紹113種保健食品及成分，讓讀者完整了解各項保健食品及成分的特色與功效。
　　４．針對現代人常見的身體症狀，教導讀者立即判讀身體可能缺乏的營養素，對症補充營養素及保健食品，擁抱健康。
　　５．隨書收錄240項市售保健食品採購指南，詳細標示健食字號商品，方便你按圖索驥尋找商品，購買最值得信賴的保健商品。
　　６．針對一般人對於保健食品的疑問或是新聞出現似是而非的觀念，特別以專欄形式由謝教授逐一解答，立即掌握重點，掃除疑慮。

吃對保健食品，無論幾歲都健康 
　　使用保健食品來補充身體不足的營養，已是一般大眾追求健康的諸多方法之一。然而，許多民眾對於保健食品的相關知識、使用方法，恐怕是不盡了解。台灣保健食品學會的成立宗旨，除了在於促進國內保健食品科學技術研究與學術交流之外，更希望能夠幫助全民正確地使用保健食品進而獲得健康。因此，非常高興能看到《營養博士?你保健食品這樣吃才健康》這本付梓。
　　謝明哲教授對於保健食品已有相當多年的研究，而這次針對大眾族群而設計的主題，不僅從謝教授原本就擅長的營養學切入，後續衍生的內容更是符合每個年齡層、族群的需要，並以淺顯、易懂的解說，搭配豐富圖片的方式，讓讀者對於保健食品有正確的認識，相信是本非常適合大眾，甚至全家一起閱讀的書籍。在翻閱的時候，你完全不會覺得這是一本艱澀的專門書，而是你生活、居家必備的健康寶典。
　　最後，要向各位讀者傳達一個重點，保健食品是輔助你讓身體更健康的食品，但它並不能完全取代我們日常的飲食，希望各位在使用（購買）保健食品前，務必要了解其產品的特性、使用方式，千萬不可因為街頭巷尾的小道耳語，就去服用來路不明的商品，這樣只會讓你的健康，面臨更大的危險。謹與大眾共勉之！