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廚房裡的小科學家(4) : 千變萬化的巧克力魔術實驗

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《廚房裡的小科學家4:千變萬化的巧克力魔術實驗》 以問答來介紹美味的實驗! 以圖解來介紹簡單的食譜! 只要用巧克力片和微波爐, 就可以把巧克力漿變身為一道道甜點吧! 像是生巧克力、巧克力甜甜圈、巧克力蛋糕等, 還能快樂的把甜點裝飾得更可愛! 親手烘焙出世上獨一無二的巧克力, 還能送給朋友、家人,或是喜歡的人。 請大家務必試試這些容易操作, 又美味可口的點心實驗吧! 廚房對親子而言,是最方便的實驗室。 那裡有許多可以用來實驗的材料, 像是砂糖、水果、蔬菜、雞蛋、冰塊、寒天粉、 水、牛奶、果汁、小蘇打、醋、咖哩粉、 紙杯、吸管、寶特瓶、微波爐……。 這本書便是利用廚房裡的材料, 用趣味猜謎的方式, 為大家介紹許多像是變魔術般令人驚喜的實驗。 這些實驗簡單又容易完成, 很適合拿來當做寒暑假的科學實驗題材。 爸媽跟小孩一邊玩, 一邊體驗發生在我們身邊的奇妙科學現象。 本書特色~最活潑的自然教學法 1.書中的Q&A活潑有趣,實驗步驟簡單,結果又出乎意料的精采。 2.利用隨手可得的簡單材料探討科學原理,適合親子共同邊做邊玩。 3.假期學習不中斷!不但學會科學常識,也學會製作美味的料理,一舉兩得。

作者介紹 審訂 鄭永銘 畢業於台師大物理系、化學研究所,曾經擔任台北市教育輔導團資訊教育科輔導員,台北市教育局中小學創意競賽規劃委員,臺北市建國中學物理教師等職務,並經常出席全國中小學創意教學研習之講座,及海峽兩岸中小學資優研習營之講座。目前為公視「下課花路米」、「流言追追追」等節目的科學顧問。

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