康橋國際學校圖書館館藏查詢

館藏書目查詢 > 書目資料

借閱次數 :

熱炒 = : Easy stir-fry

點閱：344
評分：0
評論：0
引用：0
轉寄：0

簡略

MARC

001

95355

008

110727s2008 ch ac g 000 0 chi d

005		20160428181825.0
020		\|a9789866881398\|q(平裝) : \|cNT$280
035		\|a95355
040		\|aKCBS\|bchi\|eCCR
041	0	\|achi\|aeng
084		\|a427.1\|b8633\|2ncsclt
095		\|aHL\|bHLCB \|cHC009869\|d427.1\|e8633\|pB\|tCCL
100	1	\|a程安琪\|e著
245	10	\|a熱炒 = \|bEasy stir-fry / \|c程安琪著
246	13	\|aEasy stir-fry
246	13	\|a辣炒、快炒
250		\|a再版
260		\|a臺北市 : \|b旗林文化出版 : \|b三友總代理, \|c2008[民97]
300		\|a141面 : \|b彩圖,彩像 ; \|c20x21公分
490	0	\|a安琪廚房 ; \|v3
500		\|a中英對照
500		\|a封面副題名:辣炒、快炒
650	7	\|a食譜\|2csht
983		\|aKCBS

書籤：

匯出資料

館藏
簡介
作者簡介
標籤(0)
收藏(0)
評論(0)
評分(0)

辣炒、快炒家常、宴客通通輕鬆炒炒香、炒辣，炒出最美妙的滋味最簡單的烹調方式，做出最豐富的佳餚67道家常小菜簡單又好吃，讓您輕輕鬆鬆抓住竅門不費吹灰之力成為一個「炒」菜高手!在中國菜眾多烹調手法中，炒是運用最多又最能表現中國菜特色的一種。炒菜看似簡單，其實也是有訣竅的。本書詳細教你如何掌握炒菜的重點，搭配適當的調味料，並且懂得控制火候，適時添加水氣，照著安琪老師的方法，「炒」菜就是變得這麼簡單。作者介紹程安琪　　大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。　　著有：請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷ㄧ滷變一變、上海媳婦的家常菜、小乾貨?大幫手等等40多本食譜書

回頁首

此功能為會員專屬功能請先登入

熱炒 = : Easy stir-fry

相近主題 :

借這本書的人也借過下面這些書 :