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| 100 |
1
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|a普蘭尚-皮耶|c(Poulain, Jean-Pierre)|e著
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| 245 |
10
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|a法國美食精髓 : |b藍帶美食與米其林榮耀的源流 / |c尚-皮耶.普蘭(Jean-Pierre Poulain),艾德蒙.納寧克(Edmond Neirinck)著 ; 林惠敏,林思妤譯
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| 246 |
13
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|aHistoire de la cuisine et des cuisiniers : |btechniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age a nos jours
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| 250 |
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|a初版
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| 260 |
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|a臺北市 : |b如果出版 : |b大雁出版基地發行, |c2013[民102]
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| 300 |
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|a301面 : |b圖,像,書影 ; |c23公分
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| 490 |
0
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|a博物誌 ; |v11
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| 500 |
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|a參考書目:面300-301
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| 650 |
7
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|a飲食風俗|2csht
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| 650 |
7
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|a烹飪|2csht
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| 651 |
7
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|a法國|2csht
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| 700 |
1
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|a納寧克艾德蒙|c(Neirinck, Edmond)|e著
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| 700 |
1
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|a林惠敏|e譯
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| 700 |
1
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| 750 |
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|aKCBS
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