比起咖啡，茶淡雅而餘味幽遠，有著詩材的氣質，簡約而幻想空間無垠。

茶葉、茶罐、茶具、茶點，甚至是相關的電影、文學和音樂，

都是值得研究鑑賞、低迴吟味的浪漫空間，

品賞這充滿寫意閒情的紅茶文化，就如同享受一場令人驚艷的下午茶會……

春天時不妨來杯伯爵，取其佛手柑的芳香爽口；

炎炎夏日則代之以清淡香醇的大吉嶺，消其暑氣；

秋季帶一點蕭索，則適合帶有炭燒味道的祁門；

到了酷寒冬日，郁烈的阿薩姆或錫蘭，加點牛奶，正好禦寒。

有道是：四季各有不同的心境，而不同的心境當喝不同的紅茶……

是詩人也是作家的孟樊，因著對茶的喜愛，

進而深研紅茶文化，累積了獨特的品味與見解。

本書將引領你展開一場豐盈的紅茶之旅，

從紅茶歷史、等級和產地的引介，世界名茶、茶罐和茶具的鑑賞，

文學、電影與紅茶的美味關係，中西古今的飲茶典故和軼事，

孟樊個人優游於紅茶世界的心得心境，到佐以茶餐、茶點的品飲和沖泡方法，

呈現悠雅細膩的紅茶美學，讓讀者不只是飲茶，

更能從中延伸生活的美感體驗、品味紅茶的寫意雅趣。

本書以全彩印刷，作者功力十足的優美文筆搭配豐富多元的圖片，

是一本裡外兼具、圖文並茂的風格生活書。

孟樊



　　台大法學博士，現為國立台北教育大學語文與創作系副教授，出版有二十多本著作，曾長期任職於傳播界，在報紙副刊及雜誌寫了十多年專欄，並投入新詩創作，目前則將重心移轉至教學、研究之上。


　　十多年來，品飲紅茶已成為孟樊每天的生活習慣，並精心收藏有數百個紅茶罐。從各種品牌等級紅茶的品飲鑑賞，到茶罐、茶具、茶搖鈴、茶量匙等相關器物的蒐集，以及在國內稱得上數一數二的茶書收藏量，孟樊對紅茶上癮的嗜好已難戒除。他也酷愛旅行，以自助方式走訪過二、三十個國家地區，並寓茶罐蒐集和飲茶品味於旅行之中，樂趣無窮。