百分之八十的客人都是好客人，只想在餐廳安安靜靜吃頓飯；

但剩下百分之二十的客人，全是社會適應不良的神經病。──無名侍



　　★《紐約時報》暢銷書

　　★2006 年度最佳創意非小說寫作

　　★20006年Bloggies最佳網誌大獎  

　　★2008 年八月入選美國獨立書商協會選書

　　★售出歐美多國版權、電視影集版權 

　　★Amazon讀者四顆星推薦



　　全美數百萬網友欲罷不能狂點擊的部落格，

　　今年夏天最消暑下飯、爆笑又感人的勵志書！



　　《廚房機密檔案》的餐廳外場版，實用又充滿娛樂性，一本讓你放聲大笑又想開罵的服務生人生實錄。看過此書，你再也不會以同樣的眼光看待服務生，也不會吝嗇給小費！--安東尼．波登


　　看這本書就像在吃現磨芥末，又嗆又辣，熱血沸騰！--知名部落客「肥到深處無怨油」徐天麟


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　　小時候夢想當消防隊員，十幾歲時立志成為教宗，二十多歲時被炒魷魚的經驗多到差點精神崩潰，三十歲起不得已到餐廳當服務生討生活，快四十歲時？


　　靠部落格成為《紐約時報》暢銷書作家！


　　我是個服務生。我把食物送上桌，換取小費。乍看之下，這好像是個單純的工作，只要看起來乾淨、有禮，表現出相當的推銷與遊說的本領，同時別忘記微笑就可以了。簡單，對吧？


　　......你到底知不知道什麼叫人間疾苦？


　　現在的服務生，不但要是食物過敏原專家、品酒師、行動電話禮儀糾察隊、養眼的型男、聽人告解的神父、娛樂表演高手、調酒師、急救人員、保鑣圍事、接線生、笑話大師、心理治療師、語言學專家、拳擊沙包袋、靈媒、外交人員，還要兼業餘廚師。 ──無名侍


　　你是人見人愛的好客人，還是人見人厭的奧客？


　　服務生在餐點裡吐口水、丟鼻屎只是「都市傳說」？


　　才怪！惹毛服務生，你將付出代價！


　　服務生出擊，奧客無所遁形！


　　讓風靡全美數百萬網友的「無名侍」教你如何當個有教養的好客人，從此在餐廳裡無往不利，得到最貼心的服務，安心享受美味的餐點！

史蒂夫．杜伯藍尼卡　Steve Dublanica



　　小時候夢想成為教宗，大學就讀神學院，畢業後在一連串醫療照護機構工作，歷經多次裁員經驗後，自己也差一點精神崩潰，不得已在31歲那年開始以擔任服務生維生。2004年起撰寫部落格「服務生發騷」（Waiter Rant），大受歡迎，每月平均點閱率超過2百萬人次，並於2006年贏得Bloggies最佳網誌大獎。已接受包括《歐普拉脫口秀》和《The Today Show》在內的美國各大媒體專訪，儼然已成為美國高達兩百萬人口的服務生族群發言人。「無名侍」現在住在紐約都會地區，正在撰寫他的第二本書。



譯者簡介




林昱辰



　　台北市人。輔仁大學英文研究所畢業，現就讀輔仁大學比較文學研究所博士班。曾任網路公司與國家美術館約聘翻譯、公立國中、私立雙語中小學教師。中文創作獲第五屆台北文學獎、第三屆懷恩文學獎社會組第三名。譯有《托福CBT閱讀測驗》、《阿瓦里德傳奇》、《塞拉耶佛的大提琴家》。