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高橋美起陪你來吃丼飯

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一個人也好,兩個人更棒,

今天晚上要全家人一起吃丼飯!




  小時候,只有外出用餐或叫外賣的時候才會吃到「丼飯」。雖然現在丼飯已成為日本平價美食的代表,但是,在我心中它還是有著「大餐」的感覺。


  每回打開碗蓋的那一瞬間,我的心情就既興奮又期待。掀開碗蓋後映入眼簾的滿滿白飯及豐富配料,還有那飄著香味的熱氣。


  不知道為什麼只要看到丼飯,我心裡就充滿幸福的感覺。


  捧著碗公大口扒飯,真是奢侈的享受。



-高橋美起



  辛苦工作回到家,最想做的事就是享受一頓好吃的犒賞自己!

  但是真的沒有太多的時間與精力準備,

  又不想老是吃些沒營養的外食,這該怎麼辦?

  今天就來點不一樣的吧!,

  讓烤焦麵包作者─高橋美起帶你挑戰做丼飯。

   

  很麻煩?才不呢!


  只要一碗白飯,加上家中冰箱現有的材料,像是雞蛋、罐頭、泡菜、洋芋片……,

  你想像不到的好吃丼飯就上桌了,連不懂下廚的料理新手都可以做耶。


  當然啦 ~ 除了「盛進碗裡就能吃」的簡單型丼飯,

  作者也挑戰了更多使用健康時蔬與新鮮肉品完成的食譜。


  不論是想要多吃蔬菜補充纖維質,或是大口吃肉滿足口腹之欲,

  你都找得到最符合當下心情的美味丼飯。


  120道包含中西日式、最具新鮮感的美味丼飯,即將攻佔你的胃,

  今晚你要吃哪一道呢?



本書特色



  1.烤焦麵包作者-高橋美起,繼《烤焦麵包旅行日記》《高橋美起的東京美食地圖》後的最新力作!


  2.書中收錄120道最具創意的丼飯食譜,不僅簡單更美味,包你也想動手挑戰。


  3.以別具風格的插畫形式呈現料理過程,可以參考食譜製作,更可以閒暇時閱讀。


  4.除了丼飯食譜,還有下飯的泡菜、湯品、配菜介紹,讓你的晚餐更豐富。



TAKAHASHI MIKI(高橋美起)



  1975年4月14日生。自多摩美術大學畢業後,在1998年進入SAN-X公司工作,1999年時設計出「烤焦麵包」,並以該人物家族為主題進行文具商品的設計,非常受歡迎。目前在台灣的翻譯作品有烤焦麵包旅行日記、鬧彆扭漫畫、烤焦秘密檔案等系列。



譯者簡介




連雪雅



  1983年出生,畢業於淡江大學應用日語系。喜愛閱讀,熱愛翻譯工作。譯有《高橋美起的東京美食地圖》、《一個人的京都漫步手帖》、《不出糗!54個優雅用餐秘訣》、《再利用大事典》等多本書籍。

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