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親子創意果雕 : 在水果創意中,看見幸福的滋味

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  本書分成動物、卡通、生活、昆蟲、海鮮、植物、水果、自然等篇,造型大多是日常生活常見的事物,如豬、小雞、小鴨、青蛙、糖果、蜻蜓等,選用的素材也是平價、易取得的水果,如蕃茄、柳丁、蘋果、芒果、芭樂、葡萄等,只要運用一些簡單的工具,就可以做成許許多多可愛、有趣的果雕。


  書中詳細講解製作各種造型的步驟,並附有圖解,只要使用本書,就能夠輕鬆地將水果製作出各種造型來。


  所以老師可以好好地運用本書,在學校的美勞課帶著小朋友做果雕,而父母也可以在家中餐後吃水果時,和小朋友一起將水果作出各種造型,相信能添加不少樂趣。

賴龍柱



  現台北遠東國際大飯店餐飲部冰雕、蔬果雕藝術師,是2007年法國西點世界杯冰雕比賽國家代表隊,曾得2008年高雄縣世界素食烹飪大賽(佛光山)ICE動態冰雕(專業組)銅牌、VCL動態蔬果雕(專業組)佳作、2008年高雄縣世界素食烹飪大賽(天臺山)ICE動態冰雕(專業組)銅牌

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