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怎麼做蛋最好吃 = : All about eggs

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　　蛋是一道很家常又很實用的食材。許多初學者和家庭主婦都喜歡喜歡用蛋來做料理，除了它的價錢廉價，也易於操作、更因為它變化多，而且又好儲存。


　　因此書中提供大家25道零失敗的蛋料理，保證輕鬆簡單一次就能學會！常常需要加一道菜時，我就會把蛋搬出來當救兵，無論蒸、炒、煮、煎、烤與炸都很方便。


　　每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！


　　讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！


 

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