| 008 |
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|a9789867997845|q(平裝) : |cNT$800
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| 041 |
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|achi
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|aHL|bHLCB |cHC009908|d427.1|e8652|pB|tCCL
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| 110 |
2
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|a中國烹飪協會|e著
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| 245 |
10
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|a中國烹調技法集成 / |c中國烹飪協會,日本中國料理協會著
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| 246 |
13
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|aChinese cooking techniques
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| 250 |
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|a初版
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| 260 |
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|a臺北市 : |b橘子文化出版 ; |a臺北縣中和市 : |b三友總代理, |c2006[民95]
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| 300 |
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|a287面 : |b彩圖 ; |c29公分
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| 500 |
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|a英文題名:Chinese cooking techniques
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| 500 |
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|a附錄:1.冷盤裝盤技法;2.本書烹飪術語簡介;3.度量衡的換算
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| 650 |
7
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|a烹飪--技術|2csht
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| 650 |
7
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|a食譜--中國|2csht
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| 710 |
2
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|a日本中國料理協會|e著
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| 983 |
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|aKCBS
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